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谭火锅纪事
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| 四川德阳谭氏餐饮连锁有限公司是一家以经营四川风味火锅为主导产业,集原料配送、产品研发、教学培训为一体的大型餐饮连锁企业.公司于1989年在四川德阳创业,注册商标"谭火锅".目前公司旗下拥有十家自营及加盟连锁店,一个产品研发配送中心,一个教育培训中心.经过十年的潜心发展,公司在经营管理方面已形成一系列特色: 一、 全国火锅行业率先通过iso9001国际质量管理体系认证,并以实施iso9001国际质量管理体系为中心,形成一整套"总部---单店"的严格、科学、规范的营运管理制度. 二、 以灵活的创新机制,激发企业的活力,密切关注行业发展的主流趋势,力争在第一时间段内获取变化信息,在有市场认同的基础上进行产品创新,服务创新和经营模式创新. 三、 以高效运作的产品研发体系和不断推陈出新的爽口适销的产品为连锁纽带,在弘扬四川火锅红亮清润、醇厚鲜香的锅底特色基础上,根据人们不同的口味习惯进行调整,经典和时尚并举,使火锅这一古老的传统餐饮形式,根植于不同地域的餐饮文化中. 四、 以"丰富、实惠、舒洁、快捷"为经营承诺,就餐环境明快、休闲、充满时代气息,并以欢快热烈的舞台表演为顾客营造喜庆、热闹的用餐气氛. 十年磨一剑"谭火锅"品牌在四川、福建厦门享有很高的美誉度.98年谭氏企业进入上海市场后,更以其优秀的品质和服务赢得了上海消费者的广泛认同,天天宾客盈门,生意火爆.目前,公司正积极探索卖场式自助火锅经营模式,即将开业的谭火锅量仮广场既是以其广场式的大场地、丰富地产品线、欢快精湛地舞台表演、极具震撼力地全开式架自助形式和实惠地价格为广大顾客提供大规模、随心所欲、物超所值的餐饮新去处. 公司未来的发展规划将以全国连锁为导向,通过自营、宣传统一、利益共享、心手相连的连锁体系,实现公司十年发展百家连锁店的战略目标. |
