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为了您的健康,请食合格碘盐
��目前,市民从市场上购买的食盐大多为加碘盐,这是国家为防治碘缺乏病而采取的一项安全有效、经济实用、易推广的长期性的防治措施.
��碘是人体所必须的微量元素,是甲状腺制造甲状腺激素的原料,而甲状腺激素具有维持机体能量代谢、促进脑发育和体格发育的重要生理功能,常见的碘缺乏病有地方性甲状腺肿、地方性克汀病等,碘缺乏最大的危害是儿童智力缺乏及体格发育障碍.
��根据2000年对闵行区小学生尿碘含量的抽样调查,尿碘中位数为232.5μg/l,说明我区人群总体营养状况已处于正常水平,另据今年对我区4镇1街道32个自然村(居委)160户家庭食盐情况的调查,碘盐合格率为93.1%,非碘盐率为3.38%,合格碘盐食用率为84.4%,这说明仍有居民未食用碘盐或在食用不合格碘盐.
��那么,人每天摄入多少碘量为宜呢.据有关调查,以碘盐的国家标准碘浓度为20~60mg/kg计算,如果每人每天吃碘盐10g,即可摄入约200微克的碘,此剂量可满足人体的生理需要量,又不会造成浪费和对人体产生不良影响.
食盐加碘是防治碘缺乏病最有效的方法,但在使用碘盐时,应注意以下几点:1.应到正规超市、商店购买小塑料袋包装、印有指定商标、贴有碘盐标志的碘盐,以防购进私盐和不合格碘盐;2.随吃随买,不要存放时间太长;3.装入有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸内,放在阴凉、干燥、远离炉火处;4.炒菜、做汤待快熟出锅时放盐效果为好;5.不要用油炒碘盐.
��另外,应提醒那些已患有高碘性甲状腺肿、碘性甲亢的居民,应在医生的指导下食用碘盐,以防碘摄入过多,必要时应食用无碘食盐.现在,上海的每个区县均有1-3个无碘盐供应点,二级以上综合性医院的小卖部也有相应的供应.
��为了您的健康,请食用合格碘盐.
闵行区莘庄镇莘东路520号 电话：64923180 传真：64986229
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