自学考试餐饮管理专业开考

报名工作即日起开始
    为提高餐饮业管理人员、技术人员的知识水平和从业能力，积极应对2010年世界博览会，推进在全社会实行学历证书和职业资格证书并重，实施劳动就业准入制度的进程，中国烹饪协会与全国高等教育自学考试指导委员会决定2004年初推出餐饮管理类资格认证考试，这是对餐饮行业从业人员管理知识和能力最科学、权威和公正的认证。
    餐饮管理专业考试分专科、独立本科二个层次，报考专科的考生不受性别、年龄、民族、种族和已受教育程度的限制，在取得15门课程（不少于70学分）考试的合格成绩，发给专科毕业证书。取得规定的其中4门课程考试的合格成绩，由中国烹饪协会和全国考办联合颁发中国餐饮业中级职业经理人资格证书；报考独立本科的考生，需具有大专以上文化程度，在取得12门课程考试的合格成绩，学分总数达到68学分以上，通过论文答辩等，发给本科毕业证书。符合《中华人民共和国高等教育法》和《中华人民共和国学位条例》有关规定的，授予管理学学士学位。取得规定的其中4门课程考试的合格成绩，并有五年工作经历和中级职业经理人资格证书，由中国烹饪协会和全国考办联合颁发的中国餐饮业高级职业经理人资格证书。
    考试依据全国考委制定的考试大纲，考前辅导由本会组织面授，《餐饮世界》杂志也将定期举行远程辅导。
报名地址：福州路107号三楼311室。
报名费：学历考试每科35元/生；资格证书课程考试每科100元/生。资格证书审核及管理费；中级200元/生，高级300元/生。
咨询电话：63216816

2003年8月6日

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