餐厅首页

环境设施

餐厅简介

特色菜肴

    一提起火锅,给人的印象总是大红、大绿满地水渍！
    可衡山路上的来福楼火锅,将我的这种印象一扫而光,水泥本色墙,钢制框架的深色桌椅被磨砂玻璃一一分隔.黑色石板地面几乎看不到水渍,参差不齐的青竹在纸灯的光下,透出悠悠光芒.感觉雅静清爽.
    1. “飘香鲈鱼”锅上桌时还能听到吱吱声,汤味小辣、小酸非常可口。锅内鲈鱼完全新鲜宰杀口感细腻滑嫩,配以地道的四川泡椒等配料制成不辣的川味锅底.
    2. “秘制牛肉”可称得上怪，这牛肉是新鲜的牛霖，浆过料的，按常理放在汤里一涮就是才最嫩,可它却奇怪，不管怎么刷，就是不老，而且越刷越嫩。
    3. “婆婆蛋饺”，顾名思义当然是婆婆包的蛋饺,阿婆每天只包500只，每只都色泽金黄，皮薄汁多,一咬还有鲜汤汁，普通简单蛋饺在阿婆的手中变得不同凡响。
    4. “来福楼”特制“干锅系列”其中最叫好的当属干锅鱼头，选用不带肉的净鱼头做原料，口味麻中带辣，辣中带甜，似乎每片鱼头骨都值得细细吮吸。