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皇 城 老 妈 简 介
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皇城老妈是四川的著名火锅品牌,因创始人廖华英女士年迈慈祥,被人们尊为"老妈"且在成都原皇城坝开店而得名。她的火锅店建筑装饰风格承袭汉以韵,服务亲切、诚恳。在传统的火锅的基础上,广采南北火锅之精华,使许多不胜辛辣的人士也能从客品食,从而赢得"花重锦里,美食皇城"的佳誉。
逛入皇城老妈上海虹桥店你会感到进入了全新的空间。古朴雅致的蜀汉遗风承托着一家别具匠心的火锅店。
高大的楼层象一个城堡,汉厥屹立在楼栋的身边,相依相托的还有四川民居建筑的浅浮雕,一下子把人带往久远过去。汉厥本是汉代宫殿庙祠的守护,今天却代表了一种对于传统文化的守护,而民居则体现了"家户人家"的百姓生涯。
进了大门,入眼的是地面的玻璃盖罩的"仿汉代祭祀坑",里面陈放了许多汉代陶罐,零碎残杂,这些珍贵的艺术品,是那个时代人们的生活用品,是那时全国少有的富庶地区之一的四川的历史遗迹。
一楼"晓堂",据说是为青年人营造的自助式音乐火锅吧,传送带上旋转着各色菜肴,沸腾的小方铜锅里,红白相间的汤水浓香四溢,人们愉快地聆听着乐台上的歌声,咀嚼着从锅里烫熟的菜品。墙体装饰的金属板上,是四川青年画家的作品,某些时期流行的歌曲、游戏等。可以看出昔年青年人的生活状态。"晓堂"门口的POP牌子上,有诗云"曦辉远来浸两厢,轻梦一嚼似他乡。转歌眸底心中事,嘉年华风在晓堂"。揭示了"晓堂"的意蕴。
二楼"川堂",是普通的点菜消费区,体现"家风传世,书香袭人"的"庶人情怀"。厅堂内饰有文房四宝、烟袋、书箱及铜铸仿木制的川居堂屋、书斋。门口的牌子上,也有诗云:"瓦檐直向浮云东,归燕犹在堂屋中。书香墨玉关不住,宅门深处有家风。"
三楼"锦里",是主题包间区,20个包间各具主题,以蜀中历史遗迹、文学经典、地方戏曲以及汉蜀丝、酒、茶、盐业的壁画、雕塑、都江堰水利灌溉图为素材,呈现"西蜀称天府,锦里开苏宴"之盛世。"家院春室秋居宴,茗舍石屋丁册诠。小戏忘忧转讪调,绝唱嬗变到蜀源,竹风喜雨待蜀月,影绣冷霞染彩宣,乡游归处重微意,一锅滚滚悦小澜。"20个包间名间名隐于诗中,你能找出几个吗?通过名渭,似乎可以感受到各个包房的装饰意味了。
四楼"岷川"厅,则以"小居滤风尘,岷水渡客心"为基本意境,采用写实手法,再现了四川都江堰安澜索桥、竹筏、民居及劳作场面等,描绘出都江堰水利工程所滋润的川西平原。也有诗云"丝竹暗暗江水净,菲叶飘飘小居晴。暖风拂去千客尘,古堰淙淙沁成心。"免费托幼区"小板凳"饰是儿童影画、卡通故事等,为儿童营造了一个愉乐的小天地,让家长们得以安心就餐。
参观了这斑斓多彩,"蜀地蜀风"的精神空间。这里珍藏和演绎着一方沃土悠悠的历史与闲适、雅致的生活与追求。对于食客而言,既品尝着丰盛的食物,又享受了古朴适然的文化氛围。以于传统文化的采集和守护,体现了一个酒店与众不同的品味和追求。 |
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地址:上海市闵行区程家桥路175号
订座:
64651717、64659797
营业时间:
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