来过上海不少食府，虹桥、徐家汇、黄河路，都嫌嘈杂，且又怕多食生厌，朋友建议去东平路看看；倒是首次造访，亦无异议。

    路经一幢古朴的小楼，名为昕源酒楼，此名令笔者甚有好感，心中顿生暖意，决定入内探个究竟。

    步入餐厅，一股特有的香气扑鼻而来。一问之下方知，餐厅特聘了位香料大师推出了一款“川香系列”，其中特有的川香蹄膀，川香鸡，川香鱼，做法，口感，香味等，极富个性。这在以海派菜见长的昕源酒楼，也可算是一种突破吧。

    “香糯棕包蛋黄蟹”和“化石鱼”，是侍者介绍的几道特色菜。

    “香糯棕包蛋黄蟹”真正是色香味俱全。菜刚一上桌，就香味四溢。绿色的棕叶铺在底层，分量十足的丝苗米（泰国香米）拌了咸蛋黄、栗子，再加酱油湿炒，一只大青蟹摆好架势卧于香米之上，蟹之鲜味渗入饭内，其味香鲜无比。

    “化石鱼”这名字已令笔者很是好奇，一睹此菜，才顿感菜名之绝。“化石鱼”外观极像一个刚烤好的鱼型面包，好奇心促使之下用手碰碰，真如化石一般坚硬，请来侍者一问，才恍然外面的化石鱼型竟是盐和鸡蛋所制。其烹饪技法，更是独具匠心：将鲜活的鲈鱼（或银鳕鱼）去皮拆骨净肉，切成4厘米长的鱼片，加上各种独家调料，用锡纸裹好，放入"化石鱼"肚内烘烤。吃时清香扑鼻，口感嫩滑鲜美。

    饭后的点心上了一碟麻球，内里的陷却是荠菜做的。笔者号称吃遍天下，“荠菜麻球”，却是闻所未闻，咬上一口，竟有鲜浓的热汤流出，又添一项惊喜。

    朋友中有一位在附近工作，品尝到如此美味，他决定以后午休时分也要到这里来大快朵颐。侍者向我们推荐了几款午市商务餐（30元/套可二人食用）

 A套——干贝蒜香糟白；肚蒜茸菜心；萝卜小排汤

 B套——八宝辣酱；百合炒西芹；荠菜豆腐羹

 C套——香酥小牛排；蒜茸菠菜；萝卜小排汤

 D套——脆皮扒鸡；白灼芥蓝菜；酸辣汤(以上套餐均配送米饭一碗，可乐一杯)

    膳毕结帐，本以为如此环境、菜式都颇为精致的酒楼应该价格偏高，不料人均消费也不过60元左右，一行5人挺着肚子满意的走出昕源酒楼。

 地址：东平路5号B座

 订座电话：64159448 64154191

 营业时间：11：00 — 23：00