新上海菜·健康新主张
原汁原味·优生饮食
不加味精·原生保健
把「台北的上海口味」带回上海来！！！

　「台北秀蘭小吃」航向上海餐饮界，1982年成立于台北，创始人任秀宝女士于20年后再度亲自领军，为广大上海地区喜爱“道地品质”的老饕们提供细致健康的上海菜新口味！！！
　有别于上海本地的“本帮菜”口味，除了保持一贯的精致做工，火候的讲究等制作原则外，“秀蘭小吃”适度的减低了重口味的“咸”与“甜”强调食物原味的鲜美，别树一格用心搭配的素材，也在精心烹调中，互相牵引出加乘效果的特质。
　配合以“本质”为主的家常菜色，用餐空间的设计风格，也以自然极简的手法，将人文气息以现代精神表达，设计者苏喻哲先生为旅美多年的建筑师，曾于1999年获得意大利internazonale marmie macchine carrara s.p.a之marble architectural award east asia大奖，擅长塑造富强烈人文色彩的环境气质，因每每臣服于母亲任女士在烹饪上创作的功力，20年来皆为秀蘭的饮食空间设计操刀，试图营造一个休闲自在，享受美食的家居气氛。
　“秀蘭小馆”在台北拥有常年累计的口碑，深深的吸引着一批特别的食客，20年后异地再起，希望能为上海本地人、在沪的台湾人以及所有过往的上海的朋友，提供健康主张的新口味与新感受，诚挚的邀请您来品尝秀蘭的“新上海菜”。