餐前风味小食－－cold dishes(冷菜类)
江南风味冷菜－－"jiang nan"cold dishes(冷菜类)
东瀛刺身－－“sarahimi”（海鲜类）
潮州卤味烧烤－－“pot-stewed dishs and barbecue of 'chao zhou' style”(潮州式卤味)
原汁鲍鱼、鱼翅类－－“shark's fin and abalone dishes”(鱼翅类)
大厨特别推荐－－“chef's dishes”（大厨类）
怀旧小菜－－“old-style specials”（大厨类）
杭州风味、宁波下饭－－“rishes 'hangzhou' and 'ninpo' style”(大厨类)
蛇类、野味类－－“snakes and wild dishes”(野味类)
天府特色－－“dishes of sichuan style”(大厨类)
海鲜、河鲜－－“seafood and river catch”(海鲜类)
火热滚滚铁锅、锅仔－－clay pot(锅仔类)
家常小菜－－“family specials”(大厨类)
粤菜精选－－“cantonrse collections”(大厨类)
田园风光、郊外时蔬－－“vegetable”（田园类）
汤、羹、砂锅－－“soups”(汤羹类)
主食、点心类－－“dim sum”(点心类)
酒类、饮料－－"wine and drink"
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